NOS SOURCES : Nos articles font références au journal L'ECLAIR ST AMAND (édition de novembre 1947) , Directeur feu Paul FASSIAUX qui possèdait son imprimerie Rue Roger SALENGRO . L'HISTORIAL a pu sauvegardé une quarantaine d'exemplaire remis par des collectionneurs. La Médiathèque possède d'anciens journaux dont les titres étaient déjà : "La vie Amandinoise". Nos recherches ne nous ont pas permis de découvir d'éventuels descendants de MR.Paul FASSIAUX .
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Nous avons vu comment l'homme se protégeait du froid ou du c
haud. Mais que mangeait il ? Comment mangeait il ? : l'homme se nourissait d'insectes ,d'herbe , des produits de la chasse ou de la pêche et plus tard des produits de sa récolte (blé ,orge etc.... )En évoluant , il apprit à produire des légumes. Ses besoins alimentaires sont constants.
Pour manger , à ses débuts , l'homme utilisait ses doigts pour apporter sa nourriture à sa bouche . Il n'y avait alors aucun ubtensile pour l'aider dans cette démarche. Il est passé des milliers d' années avant qu'il utilise une assiette ,une cuillère ,un couteau ,une fourchette. 
Ses premiers plats furent consttuées par des feuilles , du bois , par la suite en terre ou en argile .Au moyen âge on mange dans des plats en métal et au fur et à mesure des plats en étain , en argent , même en or pour les familles les plus riches. Fin du 16ème on recouvre les poteries et les plats en terre cuite sont recouvertes d'une matière qui ,aprés re-cuisson , en font des plats lisses et présentables , c'est l'avênement de la céramique ;puis la faïence fine voit le jour. Petit à petit des ateliers , puis des usines s'installent en France .La fabrication industrielle s'installe durant de longues années.
LA CERAMIQUE (source WIKIPEDIA)
Premier « art du feu » à apparaître (avant la métallurgie et le travail du verre), la céramique désigne l?ensemble des objets fabriqués en terre cuite qui ont subi une transformation physico-chimique irréversible au cours d?une cuisson à température plus ou moins élevée.généralités Le mot céramique provient du grec ancien ??????? / kéramos, qui signifie « terre à potier », « argile ». Il a donné son nom à un quartier d'Athènes, le Céramique.On peut distinguer trois branches de la céramique :
- la céramique utilitaire, principalement la poterie, la plus ancienne des formes de céramique (elle est antérieure au travail des métaux) qui utilise les terres argileuses comme matériau de base ;
- la céramique d'art qui a dérivé de la précédente, et délaisse la fonction utilitaire pour se centrer sur la valeur décorative ou esthétique;
- la céramique industrielle, particulièrement développée au XXe siècle, elle utilise des matériaux à base d'oxydes, de carbures, de nitrures, etc.
Un matériau céramique est solide à température ambiante et n'est ni métallique, ni organique. Les objets en céramique sont réalisés par solidification à haute température d'une pâte humide plastique, ou agglutination par chauffage (frittage) d'une poudre sèche préalablement comprimée, sans passer par une phase liquide ; par extension, on désigne sous le terme « céramique » les objets eux-mêmes ainsi fabriqués.
LA FAIENCE( par WIKIPEDIA)
La faïence est une forme de céramique à base d'argile, recouverte d'une glaçure à base d'étain qui lui donne son aspect bien particulier. La faïence est l'une des plus communes et des plus anciennes de toutes les techniques utilisées en céramique. Il ne faut pas confondre la faïence, la poterie ou la porcelaine.
LA PORCELAINE (par WIKIPEDIA)
La porcelaine est une céramique fine et translucide produite à partir du kaolin.
Le terme « porcelaine » vient du coquillage éponyme, nommé ainsi par sa ressemblance avec la vulve de la truie (porcella : truie en latin). Lorsque les italiens ramenèrent la porcelaine de Chine au XVe siècle, ils crurent qu'elle était faite de ce type de coquillage broyé, et le nommèrent donc 'porcellana', porcelaine en italien. Ehrenfried Walther von Tschirnhaus et Johann Friedrich Böttger ont trouvé la façon de la faire en 1708 alors qu'ils travaillaient pour la manufacture de Meissen en Allemagne. Les premiers échantillons de Kaolin furent introduits en France par le Père d?Entrecolle en 1712. Enfin bien plus tard en 1765, on découvre les gisements de kaolin à Saint-Yrieix-la-Perche au sud de Limoges, ce qui permettra enfin de créer en France la porcelaine chinoise.
Les techniques de fabrication de la porcelaine atteignent leur perfection en Chine au XIIe siècle. Les Britanniques, pour porcelaine, disent d'ailleurs China ou Bone china pour désigner une porcelaine plus tendre en vigueur au Royaume-Uni. La porcelaine de Limoges (France), mondialement connue depuis le XVIIIe siècle, faisait partie des porcelaines les plus fines et les plus réputées. Citons aussi les porcelaines allemandes et polonaises. La porcelaine fait partie des arts du feu.
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Paul FASSIAUX note que SAINT-AMAND fut à peu prés la seule ville de France où l'industrie céramique se perpétua depuis le début du XVIII° siècle jusqu'à nos jours (1947 ).Tandis que les célèbres faïenceries de ROUEN, SINCENY,MOUSTIEZ , etc..,ont vu depuis longtemps s'éteindre leurs fours et les fabriques modernes ne remontant guère tout au plus à la Révolution.
Avant 1850, ST AMAND compte 30 faïenciers . Ce chiffre ne semble pas
important . Cependant l'arrivée des machines à vapeur produisant de l'électricité va donner un ressort à toutes les industries amandinoises. Le 9 juin 1873 , un recencement donne dans un établissement produisant de la céramique 120 ouvriers. Ce chiffre augmentera au fil des années de l'implantation des usines et de l'augmentation de la population. Dans les années 1950 ,on compte quatre faïenceries industrielles ,et une usine fabricant des carreaux de faïence , comptant chacune de 800 à 1000 ouvrieres ,ouvriers. Dans notre prochain article , nous dévelloperons ces industries.
La machine ci-contre était installée dans la faïencerie du Moulin des Loups .Une partie de l'usine fut occupée par un super marché qui ,pour ses besoins de stationnements , demanda à la Municipalité de déplacer cette machine . Elle se trouve remisée dans les ateliers municipaux , dans l'attente d'une décision permettant de lui rendre une nouvelle vie.
L'une de vitrines de l'HISTORIAL;
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uchers qui , jusqu'à leur interdiction ,possédaient une salle d'abattage , et également par les ramasseurs de peaux (en général des peaux de lapins et moutons achetées aux particuliers )
t désignées sous le nom générique de travail en rivière qui rappelle le rôle essentiel de l?eau. 
du tanin. Les peaux sont empilées dans des tonneaux ou des fosses remplies de lait de chaux. On les fait passer progressivement de bains faiblement concentrés à des bains de plus en plus concentrés, le tout pendant 3 à 4 semaines. L'expérience des ouvriers tanneurs est essentielle à ce stade et demande beaucoup de soins pour assurer une imprégnation homogène. 
à 40 centimètres d'écorces puis de planches. On laisse reposer pendant quelques mois ( 3 à 4 pour les cuirs forts) et on recommence l'opération 2 ou 3 fois. Au total l'ensemble des opérations pouvait durer, au XIXè siècle, un an ou davantage. Cette durée est variable selon la nature des peaux travaillées : un an pour les peaux fines et celles de petits animaux, à
Il contribuait à l'alimentation des ménages et sa peau ,une fois revendue ,procurait une petite ressource. Ci dessus un acheteur de peaux de lapin. Rappeler vous ,lorsqu'il passait dans les rues(souvent le dimanche) et qu'il annonçait sa venue avec une corne ou une trompe ; et qu'il criait:""PIAU D'LAPIN,PIAU......."":
-dessous ,crée avec peaux d'hermine . Mais regardez,autour de son cou cette dame porte une peau de renard (argenté ,peut être):